Женский портал «lady2star» - всё о здоровом образе жизни! Красота, здоровье, фитнес, диеты, правильное питание, материнство. ДОБАВЛЯЙТЕ САЙТ В ЗАКЛАДКИ

Как проверить мед?



мед


Мы часто удивляемся, почему хваленое лечение медом на помогло. а ларчик просто открывался- мы купили "неправильный" мед, на скорую руку сработанную мошенниками от пчеловодства. Как же не попасть впросак и купит натуральный качественный мед?

Настоящий мед постепенно густеет, теряет прозрачность, превращаясь в плотную массу.

Зрелый, прозрачный мед накручивается на ложку, а разбавленный стекает, как вода и скоро забродит.
Чтобы вернуть прозрачность кристаллизированному меду, некоторые продавцы его нагревают. Однако при температуре свыше 50 градусов все ферменты в меде разрушаются. Для фальсификации меда используют различные примеси от сахарного сиропа и крахмальной патоки до мела. прежде чем совершить покупку, сделайте на месте небольшой экспресс-анализ. растворите ложку меда в стакане с водой. Раствор должен получится слегка мутным, но без осадка. При наличии примесей осадок образуется всегда.

Крахмал можно определить с помощью капли йода. Фальсифицированный мед обязательно посинеет.
Мед с примесью мела зашипит, если в него капнуть уксус. Если пчел подкармливали сахарным сиропом или патокой, мед выглядит неестественно светлым.

Дольше всего мед не портится в пчелиных сотах.

Разливайте купленный мед только в сухую стеклянную посуду. при высокой влажности и температуре выше +11 градусов мед закисает. Он очень легко воспринимает запахи, поэтому его нельзя хранить вместе с сильно пахнущими продуктами.
качество меда определяется по вкусу, цвету, консистенции и аромату.
нанесите тонкий слой меда на лист бумаги. Если вокруг образовалось пятно или мед растекается, значит в него добавляли воду или сахарный сироп.

Хороший мед всегда ароматный и слегка дерет горло. Наиболее ценным является цветочный .




Уважаемый посетитель,ДОБАВЛЯЙТЕ САЙТ В ЗАКЛАДКИ. Для получения рассылки с новыми статьями мы предлагаем Вам зарегистрироваться.
Добавить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Код: Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
Хочу Всё Знать. Полезные Советы
мода и стиль